Être biologique, c'est quoi ?

 

Pour devenir une ferme certifiée biologique il y a plusieurs étapes:

- Faire une demande auprès d'un organisme de certification approuvé; dans notre cas Québec Vrai.

- Suivre le cahier des charges du CARTV (Conseil des appellations réservées et des termes valorisants), dans lequel il y a toutes les normes à respecter, tel que :

                 - Ne pas utiliser de semences OGM

                 - Ne pas utiliser d'insecticides, de fongicides ou d'engrais chimiques

                 - Avoir un plan de rotations des cultures pour éviter l'épuisement du sol et minimiser la propagation des nuisibles (insectes et maladies)

                 - Augmenter la masse organique du sol (ou couche arabe)

- Être inspectée par un agronome lors d'une visite à la ferme pour vérifier que nous respectons les normes.

- Obtenir une pré-certification (si la ferme a bien respecté les normes)

- Poursuivre notre bon travail pendant la période de pré-certification (probation ou durée de l'étude du dossier)

- Être inspectée de nouveau à la fin de la période de probation.

- Obtenir la certification biologique

Ensuite, la ferme est inspectée à chaque année et doit continuer de prouver qu'elle respecte toutes les normes.

 

Vous pouvez visionner notre certificat de conformité biologique en cliquant ici : Certificat 2017